お知らせ

自家製フィノッキオの葉っぱ、フェンネルのかき揚げ。

2019.01.04

自家製フィノッキオの葉っぱ、フェンネルのかき揚げ。
美味すぎる…

ハーブでもあるフェンネルの葉は生魚(刺身など)と一緒に食べるとアニサキスをやっつける効果もあるとか無いとか…
ママンマルシェたかなべとぽっくる農園に限定販売してますので是非!
#西洋野菜
#フィノッキオ

明けましておめでとうとございます。

2019.01.01

明けましておめでとうとございます。

いろいろと大変な昨年でしたが、今年もいろいろ大変な事があるかもしれません。一つ一つ乗り越えて良い一年だったと思えるように暮らしたいと思います。

本年もよろしくお願いいたします。

ペタペタ、シャッシャ。

2018.12.22

ペタペタ、シャッシャ。
袋などは手作業で1枚1枚製作してる為、若干のズレが生じたり…
機械には無い温もりを感じて頂けたら幸いです。笑

朝から川辺方面霧が凄く幻想的でした。
しかし暖かい!!今日は掃除もはかどりそうな気候ですね。

本日年内最後のオープンです。
お近くの際はぜひ。

#リアルキャベツシリーズ
#キャベツのロイヤルスープ

今週から学生さんなどは徐々に冬休みになりますね。

2018.12.19

今週から学生さんなどは徐々に冬休みになりますね。
大掃除、どこから始めようか眺めて見るだけで行動に移さないとなぁと思いつつも、なかなか暖房器具から離れられません。

さてさて、今週土曜は今年最後のオープン日です。
有り難い事に贈り物として、お歳暮・お年賀のご注文も入っています。
その為欠品間近な商品もあり、完売してしまったものは来年入荷になりますのでお早めに!

お店にも限定数ラッピングしたものを置いております。
ぜひ。
どうぞよろしくお願い致します。

気温も下がり空は真っ青な青空です。

2018.12.15

気温も下がり空は真っ青な青空です。

染め作家をしている方に、私どものキャベツの粉を使用した
「キャベツ染め」をして頂き、麻ののれんを製作してくださいました。
淡く綺麗なグリーンがとても気に入っています。
ありがたい!
今後もキャベツをいろんな形に変化させてみようと思います。

本日久々にオープンです。

(営業時間10:00ー15:00となっております)

本日は暖かかったですね〜。

2018.12.01

本日は暖かかったですね〜。
本日販売会に参加させて頂きました、「ぽっくる農園感謝祭」にお越し頂き誠にありがとうございました!!明日まで開催していますので、盛り沢山な野菜を是非お楽しみください。

また、ママンマルシェTakanabeの創業祭も本日・明日も開催しております。ここでもながとも農家のキャベツ販売中ですので、まさに旬のキャベツを食卓へ運んで頂けたら幸いです。

お世話になっている「nanafarm 」さまも参加されています、
『農業女子×日本産直マルシェ』も香港にて明日開催です!

イベント尽くしの連休。
皆さま車等の運転には気をつけて、楽しい休日をお過ごし下さい!

今日で11月が終わり。

2018.11.30

今日で11月が終わり。
さっ寒い!!という気温の日があまり無い11月ですね。
お陰でキャベツもモリモリと太り、収穫で使う手首が腱鞘炎になりそうです。
明日はぽっくる農園さんの感謝祭に参加する為お店はお休み致します😌
お近くの際は是非!
#ぽっくる農園

本日から出荷が開始しました!

2018.11.04

本日から出荷が開始しました!
画像は宮崎市塩路にあります直売所の「ぽっくる農園」さまによる投稿です。
ご紹介ありがとうございます!!

また高鍋町にあります「ママンマルシェTAKANABE」さまでも販売開始になりました。
今回採れました品種はみずみずしさが特徴です。
オススメの食べ方は、ごま油(オリーブオイルでもOK)をざく切りにしたキャベツにぐるっとかけ、岩塩をまぶし混ぜるだけ。
キャベツの甘みが感じられバクバク食べれちゃいます。
是非お試しください!!

今季の収穫が今日から始まりました。

2018.11.04

今季の収穫が今日から始まりました。宮崎市場に行く途中にある直売所・ぽっくる農園さんにも置かせていただいております。担当の方が良い感じにポップを作って添えていただきました。ありがたい事です。(^_^)

「欧風パン リビエールさん キャベツのパリポリを使用したパン第2弾開発!」

2018.09.27

「欧風パン リビエールさん キャベツのパリポリを使用したパン第2弾開発!」

じもっとぱん(宮崎・地元の物を使用したパン)を色々と研究開発していらっしゃるリビエールさん。本当にその熱心さには脱帽です。
使用してくださり、本当に嬉しい限りです。
そんなリビエールさんが、私共の加工品であるキャベツのパリポリ(乾燥キャベツ)を使用した、更なる進化を遂げそうなパンを開発中です。

乾燥キャベツのパリポリ…そうなんです。実は甘いんです。そのまま食べても美味しいんです。

どんなパンかは「欧風パン リビエール」さんへ是非!!

今週より「都農ワイナリー」様にて私どもの加工品取り扱いが始まります🙏

2018.09.19

今週より「都農ワイナリー」様にて私どもの加工品取り扱いが始まります🙏
都農ワイナリー様ありがとうございます!

私としてはワインのおつまみにキャベツのディップソースはかなり合うと思っていたのでとても嬉しく思います🍾
工場長曰く、キャベツのディップソースは白ワインが合う!との事でした。

数々の賞を獲得されているワイナリー。
ここでしか販売されていないワインもありワイン好きにはたまらないラインナップです。
そして、何よりここからの景色が絶景です!公園やカフェもありますので、お近くを通りの際は是非都農ワイナリーへ!
https://tsunowine.com/

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